Wrap de tortilla francesa con salmon ahumado

• 2 raciones
• 5 min
• 10 min

Ingredientes

• 4 uds de Huevos
• 1 ud de Aguacate o guacamole
• 100 g de Salmón ahumado
• 10 g de Mantequilla
• 2 tbsp de Queso philadelphia
• Al gusto de Cebollino o cebolleta
• 1 tsp de Eneldo
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta

Instrucciones

1. Picar la cebolleta o cebollinos
2. Mezclar con el queso philadelphia, sal, pimienta y eneldo. reservar.
3. Con un poco de mantequilla en la sartén, hacer dos tortillas francesas finas en forma de torta.
4. Extender la mezcla del queso sobre las tortillas
5. Colocar rúcula al gusto sobre el queso extendido
6. Cortar el salmón en tiras (para facilitar la comida y cortes) y colocar sobre la rúcula
7. Extraer y aplastar con un tenedor el aguacate. Mezclar con el jugo de limón. Se puede usar guacamole como sustituto rápido.
8. Enrollar las tortillas y servir.