Salsa de yogurt y menta

• 6 raciones
• 5 min
• 5 min

Ingredientes

• 1 unidad de Yogurt
• 6 hojas de Menta
• 1 pieza de Limón
• 1 diente de Ajo
• 3 tbsp de Aove

Instrucciones

1. Picar el Ajo durante unos segundos.
2. Añadir y mezclar el resto de ingredientes excepto el aceite de oliva. Como espesante se puede usar harina de coco, de plátano, de yuca o maicena de maíz.
3. Con la miniprimer a media velocidad añadir continuamente el AOVE y esperar que emulsione ligeramente (la salsa es bastante líquida en cualquier caso).
4. Retirar y enfriar hasta servir.