Ensalada de brocoli y papaya

• 3 raciones
• 5 min
• 10 min

Ingredientes

• 1 pieza mediana de Brócoli
• 1 pieza grande de Pimiento rojo
• 1 ud de Zanahoria
• 1 ramillete grande de Cilantro o perejil
• 1/3 de Papaya
• 50 g de Piñones
• 1 ud de Limón
• 2 tbsp de Vinagre de manzana
• Al gusto de AOVE
• 2 tsp de Mostaza
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta
• 2 tbsp de Levadura nutricional

Instrucciones

1. Lavarlo todo muy bien
2. Picar todo lo mas pequeño posible
3. Mezclar y dejar reposar un par de horas en la nevera antes de servir.