Crema de pera y apio

  • 6 raciones
  • 5 min
  • 20 min

Ingredientes

  • 10 tallos de Apio
  • 5 de Peras conferencia
  • 1 de Cebolla
  • 1 de Papa
  • 500ml de Caldo de verduras
  • 250ml de Leche vegetal
  • 1 tbsp de Curry
  • al gusto de Pimienta y sal
  • 1 chorrito de Aove

Instrucciones

  1. Pelar y cortar las verduras en trozos pequeños
  2. Rehogar en la olla las papas, cebolla con un poco de sal
  3. Al cabo de unos minutos agregamos los trozos de apio
  4. Pelar y trocear las peras y rehogarlas con las verduras durante 2 minutos
  5. Añadir el curry y remover
  6. Agregar el caldo y la leche; y llevar a ebullición
  7. Pasar por la batidora.
Deja un comentario 0

Deja un comentario

Cancelar comentario
No compartiremos tu email con nadie, de hecho ni nosotros lo conoceremos porque se guarda encriptado.
Únicamente es empleado (el hash encriptado) para mostrar, en caso de existir, tu avatar de Gravatar.
Los comentarios están sujetos a moderación.
Tu comentario será revisado por un humano antes de su publicación.
Como nos tomamos en serio la libertad de expresión, cualquier comentario será aprobado salvo los siguientes supuestos:
1. Comentarios con propósitos publicitarios serán considerados «spam».
2. Comentarios no relacionados con el contenido de la sección de la web o con comentarios previos.
3. Comentarios que no cumplan unos mínimos de respeto y educación. Especialmente aquellos que contengan insultos o mensajes de odio.