Crema de acelgas y verduras
- 6 raciones
- 5 min
- 20 min
Ingredientes
- 1 litro de Agua
- 250ml de Caldo de verduras
- 10 hojas de Acelgas
- 1 de Papa
- 2 dientes de Ajo
- 1 chorrito de AOVE
- 250gr de Calabaza
- 2 de Puerros
- al gusto de Sal y pimienta
Instrucciones
- En la olla poner a calentar el agua y el caldo
- Limpiar y trocear las verduras
- Cuando el agua hierva añadir las hortalizas y cocer durante 15 minutos (5 en la olla a presión)
- Mientras tanto, laminar y dorar en una sartén aparte el ajo
- Juntar y triturar todo
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